Smoothie to napój na bazie jagód i owoców, które miksuje się w blenderze do uzyskania gęstej masy o jednolitej konsystencji.
„Duszą” każdego smoothie są owoce lub warzywa. Aby uzyskać słodki napój, wybierz owoce o gęstszej strukturze – banana, jabłko, brzoskwinię lub gruszkę. Wodnisty miąższ pomarańczy, truskawek lub arbuza sprawi, że smoothie będzie mniej gęste, dlatego nie zaleca się stosowania go jako głównego składnika.
Eksperymentuj z połączeniami owoców lub jagód. Na przykład truskawki dobrze komponują się z bananami, gruszki z pomarańczami, maliny z brzoskwiniami.
Szpinak lub inne liściaste warzywa, ogórki, cukinia i seler idealnie nadają się do koktajli warzywnych. Aby napój był bardziej kremowy i gęsty, dodaj do niego awokado.
Bądź zdrowy